هناك العديد من التصميمات والأنماط المختلفة لـ شفاطات المطبخ، ولكنها جميعًا تنقسم إلى خمسة أنواع أو فئات رئيسية.
وتشمل هذه الأغطية المثبتة على الحائط، وأغطية الجزيرة، وإدراج شفاط المطبخ، والأغطية الموجودة أسفل الخزانة، والأغطية الاحترافية.
على الرغم من أن جميع شفاطات المطبخ مصنوعة لنفس الغرض المهم وهو التخلص من الدخان والشحوم والسموم الأخرى الموجودة في الهواء والتي تأتي من الطهي والتنظيف، إلا أن بعضها أكثر فعالية من غيرها.
في هذه المقالة، سوف تتعلم المزيد عن أنماط تصميم تهوية المطبخ المختلفة وميزات شفاط المطبخ. نأمل أن يساعدك هذا في رحلتك للعثور على نوع الشفاط الأفضل لمطبخك.
مقدمة عن شفاطات المطبخ
شفاط المطبخ أو شفاط العادم أو مروحة الشفاط عبارة عن جهاز يحتوي على مروحة ميكانيكية معلقة فوق الموقد أو الموقد في المطبخ. يزيل الشحوم العالقة بالهواء، ومنتجات الاحتراق، والأبخرة، والدخان، والحرارة، والبخار من الهواء عن طريق إخلاء الهواء وترشيحه.
في المطابخ التجارية غالبًا ما يتم استخدام شفاطات العادم مع أجهزة إخماد الحرائق بحيث يتم تنفيس الأبخرة الناتجة عن حريق الشحوم بشكل صحيح ويتم إخماد الحريق بسرعة.
يمكن أيضًا دمج أغطية التهوية التجارية مع مروحة هواء نقي تقوم بسحب الهواء الخارجي، وتدويره مع أبخرة الطهي، والتي يتم سحبها بعد ذلك بواسطة الغطاء.
أنواع شفاطات المطبخ
شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط
تعد شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط أحد أكثر أنواع شفاطات المواقد شيوعًا. يتم تثبيت أنواع شفاطات التهوية هذه بشكل آمن على الحائط في المطبخ. من الناحية المثالية، قم بتركيب شفاط المطبخ على الحائط الخاص بك بحوالي 28 بوصة – 36 بوصة بين الجزء السفلي من الشفاط وسطح الموقد لالتقاط معظم أبخرة الطهي ولإطالة عمر شفاط المطبخ الخاص بك.
بالإضافة إلى ذلك، تأتي شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط بأشكال مختلفة. النوع الأكثر شيوعًا هو غطاء المدخنة الهرمي أو غطاء مدبب.
شفاط المطبخ الجداري فوق الشواية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
تتميز بعض شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط بتصميم مثلث مختلف، مع جوانب مسطحة
شفاط المطبخ مع المدخنة
إذا كانت هناك خزانات فوقها، فيُطلق عليها شفاطات تحت الخزانة. عادة لا يوجد لديهم أي شيء مثبت فوقهم. اعتمادًا على الطراز، يمكن أيضًا أن تعمل بعض شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط كأغطية تحت الخزانة؛ تأكد من مراجعة مورد شفاط المطبخ حول خياراتك.
شفاطات الجزيرة
تعتبر شفاطات الجزيرة قطعة مركزية جميلة لأي مساحة مطبخ. على عكس شفاطات المطبخ المثبتة على الحائط، لا يتم تركيب شفاطات الجزيرة على الحائط. ولهذا السبب، وكل تجربة جزر المطبخ الإضافية التي تتحرك فيها الهواء، فإنها تتطلب المزيد من CFM لزيادة كفاءتها إلى أقصى حد وتصفية أكبر قدر ممكن من الهواء غير المرغوب فيه من مطبخك.
تأتي شفاطات مجموعة الجزيرة بجميع الأشكال والأنماط المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تثبيت جميع أغطية الجزيرة على السقف الخاص بك وبالتالي ستمر مجاري الهواء عبر السقف أيضًا. تتلاءم بعض أغطية الجُزُر مع السقف، مثل شفاطات Flush Island Pro مقاس 42 بوصة.
من الناحية الهيكلية، قد لا تتمتع بعض المنازل بالمساحة أو التصميم المناسب للتنفيس من خلال السقف. تأكد مرة أخرى من أن لديك القدرة على تشغيل مجاري الهواء المطلوبة من غطاء محرك السيارة الخاص بك إلى خارج منزلك.
في كثير من الحالات، سيتمكن المقاول المحلي من تركيب مجاري الهواء لك.
اقرأ أيضا: ما معنى مطابخ كلادينج وما هي أهم المزايا
شفاطات مخصصة
تعد شفاط المطبخ المخصصة خيارًا رائعًا إذا كنت تريد التحكم الكامل في شكل مروحة التهوية الخاصة بك أو إذا كان لديك خزانة جاهزة تريد تحويلها إلى شفاط فعال.
هذا النوع من شفاط المطبخ هو عبارة عن تصميم خزانة منحوت مخصص يغطي شفاط المطبخ. هناك العديد من أنواع الشفاطات المخصصة بما في ذلك النحاس والبلاط والرخام والخشب المنحوت يدويًا.
تعتبر الشفاطات المخصصة جهازًا رائعًا لضبط نغمة أو مظهر مطبخك، سواء كنت تهدف إلى الحصول على مظهر ريفي قديم الطراز، أو تصميم حديث وأنيق، أو أي شيء بينهما، فإن استخدام الملحق يمنحك تحكمًا إبداعيًا مطلقًا في مطبخك
شفاطات التهوية (المدى)
الشفاطات ذات السحب السفلي ليست فعالة مثل الشفاطات الأخرى المذكورة في هذه المقالة لعدة أسباب
أولاً، عادم الطهي، بما في ذلك الدخان المتصاعد، ومن الأسهل الإمساك به في المكان الذي يتجه إليه بالفعل، بدلاً من محاولة إعادة توجيهه إلى الجانب أو إلى الأسفل.
ثانيا، القوة. تبلغ الطاقة القصوى لمعظم تهوية المطبخ ذات السحب السفلي حوالي 1000 قدم مكعب في الدقيقة. ويمكنك بسهولة الحصول على ما يصل إلى 2000 قدم مكعب في الدقيقة باستخدام غطاء الجزيرة. لا يستخدم الجميع هذا النوع من الطاقة، ولكن وجودها يسمح لك بتشغيل غطاء محرك السيارة الخاص بك على إعداد أقل وأكثر هدوءًا في معظم الأوقات، وعندما تدعو الحاجة، يمكنك إخلاء الغرفة بسرعة.
ثالثا، منطقة الالتقاط ليست قريبة من نفسها في أي مكان. لا يستطيع شفاط السحب السفلي تغطية الموقد والتقاط كل البخار والدخان والمواد الكيميائية التي تستطيع الشفاطات الأخرى القيام بها. إنه غير ممكن. وإذا كنت تستمتع بالشواء أو الطهي بالمقلاة، فأنت تعرف مقدار تلك العناصر التي تخرج من الموقد الخاص بك.
شفاطات الميكروويف
تنطبق عملية التفكير نفسها على تهوية المطبخ المدمج في أفران الميكروويف. أغطية فتحات الميكروويف عديمة القنوات – أو قابلة لإعادة التدوير – مما يعني أنها تسحب الهواء ثم تخرجه مرة أخرى إلى منزلك.
لا يتم تنفيس هذه الشفاطات خارج منزلك وهي أقل كفاءة من الشفاطات المستقلة. ومع ذلك، فهي غير مكلفة ويمكن أن توفر مساحة كبيرة في مطبخك.
للعديد من الأسباب نفسها التي تجعل التهوية السفلية ليست مثالية، فهي ليست مثالية أيضًا.
فئات شفاطات المطابخ
تنقسم جميع الشفاطات إلى فئتين: شفاطات ذات قنوات، وتسمى أحيانًا بفتحات تهوية، أو بدون قنوات، وتسمى أحيانًا بإعادة التدوير.
شفاطات المدى بدون مجاري
شفاط المطبخ بدون قنوات هو غطاء لا يقوم بإخلاء الهواء من منطقة الموقد الخاص بك إلى خارج منزلك. يحاول تنظيف الهواء من خلال مرشح من نوع ما. أفضل الشفاطات بدون قنوات تستخدم مرشح الفحم لتوفير تصفية إضافية للهواء. هذه ليست فعالة مثل الشفاطات الأنبوبية.
شفاطات المدى مع مجاري الهواء
شفاط المطبخ الأنبوبي عبارة عن غطاء يقوم بتصفية ملوثات الهواء والشحوم إلى خارج المنزل عن طريق مجاري الهواء. يتم تركيب مجاري الهواء هذه في السقف الخاص بك لأغطية الجزيرة أو في الحائط الخاص بك لأنواع الأغطية الأخرى. هذا هو الخيار الأكثر توصية من قبل المحترفين لأنه الأكثر فعالية في الحفاظ على نظافة الهواء في مطبخك.
ميزات إضافية لشفاط المطبخ
CFM قصير للأقدام المكعبة في الدقيقة
هذا ببساطة قياس للحركة التي يتدفق بها الهواء داخل أو خارج مساحة الطهي الخاصة بك.
يقيس CFM تدفق الهواء لجميع أنظمة تهوية المطبخ. سيعتمد شفاط المطبخ CFM أيضًا على نوع الموقد لديك – غاز أو كهربائي.
أضواء LED مقابل أضواء الهالوجين
تأتي الشفاطات المختلفة مع أنواع مختلفة من المصابيح. توفر مصابيح الهالوجين ومصابيح LED الإضاءة الفعالة المطلوبة للطهي. ومع ذلك، يفضل العديد من الأشخاص مصابيح LED نظرًا لعمرها الطويل واستهلاكها الفعال للطاقة وميزات أخرى.
