يختار عدد متزايد من الأشخاص اليوم مطبخ ستيل المقاوم للصدأ لمنازلهم أيضًا. هناك أسباب كثيرة لهذا القرار.
اسباب اختيار مطبخ ستيل
بعض الناس يفضلونها على المطابخ التقليدية بسبب مقاومتها ومتانتها. يختار آخرون الفولاذ المقاوم للصدأ لأنهم يريدون مطبخًا يسهل تنظيفه ولا يتنازلون عن النظافة. هناك أشخاص لا يستطيعون مقاومة تصميمهم الفريد والقوي والدافئ المليء بالثقب.
يعتبرها البعض بمثابة استثمار يتم تسليمه، تمامًا مثل السيارة القديمة أو الساعة أو الإرث العائلي. هناك أيضًا أشخاص يستمتعون باستقبال الضيوف (والطهي لهم) في الحديقة، وبالتالي يريدون مطبخًا مصممًا للاستخدام الخارجي، ومتينًا، ومصممًا ليتحمل جميع الأحوال الجوية.
يفضله الكثيرون لأنهم يتمتعون بروح خضراء ويعلمون أن الفولاذ المقاوم للصدأ هو أحد أكثر المواد استدامة في العالم وأنه قابل لإعادة التدوير بنسبة 100%. وأخيرًا، هناك أيضًا أولئك الذين يختارون المطبخ المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ لأنهم يريدون الأفضل فقط في منزلهم!
كيفية اختيار مطبخ ستيل مقاوم للصدأ
في حين أن هناك أسبابًا لا تعد ولا تحصى لاختيار المطبخ المعدني، إلا أن هناك عددًا قليلًا فقط من الأشخاص الذين يعرفون كيفية اختيار مطبخ جيد من الفولاذ المقاوم للصدأ، وكيفية التمييز بين جودته وصناعته وتشطيبه دون حدوث أي مفاجآت غير سارة بعد الشراء.
لذا، إليك دليل صغير نحن على يقين من أنه سيساعد جميع عشاق الطعام والطهاة الطموحين على اختيار مطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ الأكثر ملاءمة لاحتياجاتهم.
دليل يقدم أيضًا، بالإضافة إلى شرح سبب كون مطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ القمة المطلقة في صناعتها، نصائح ثمينة حول كيفية اختيارها، وما يجب الاهتمام به وما يجب طلبه في وقت الشراء.
- اقرأ ايضا: اشكال ابواب المنيوم ثري دي
1. مطابخ ستيل المقاوم للصدأ شديدة التحمل
الفولاذ المقاوم للصدأ عبارة عن سبيكة معدنية تتميز بصلابتها وخصائص مقاومة التآكل. يقاوم الفولاذ المقاوم للصدأ الصدمات والتآكل ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 500 درجة مئوية. في الواقع، نظرًا لهذه الخصائص الجوهرية، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ هو المادة المفضلة عند صنع المطابخ الاحترافية. في الواقع، يجب أن تكون هذه مقاومة للتآكل بشكل خاص، مع الأخذ في الاعتبار أنها مصممة للاستخدام المكثف. نظرًا لخصائصه، يتم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل متزايد في إنتاج المطابخ المنزلية أيضًا.
← نصيحة الخبراء
احذر: ليست جميع مطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ في المنزل متشابهة، لأن جميع أنواع الفولاذ المقاوم للصدأ ليست متشابهة. العكس تماما…
إذا لم يكن الفولاذ المقاوم للصدأ يتمتع بالصلابة المناسبة أو السمك المناسب، فإن الخطر يكمن في أن ينتهي بك الأمر بمطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ مخدوش أو ما هو أسوأ من ذلك، في منزلك. إذا لم تكن حذرًا عند اختياره، فقد يتحول حلمك بامتلاك مطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ في منزلك إلى كابوس مخيب للآمال (علاوة على كونه مضيعة للمال).
ولهذا السبب من المهم اختيار مطبخ مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ الأكثر ملائمة للاستخدام المنزلي أيضًا.
2. مطابخ ستيل المقاومة للصدأ صحية
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ مادة محايدة بيولوجيًا وبالتالي فهو مادة مضادة للبكتيريا. على عكس المعادن الأخرى، لا يغير الفولاذ المقاوم للصدأ اللون أو العطور أو نكهات الطعام ولا يطلق مواد سامة قد تلوثه. ولهذا السبب تم استخدامه دائمًا في المطبخ. سواء لصناعة أدوات المائدة والأواني الفخارية أو حاويات المواد الغذائية، وكذلك لتصميم المطابخ الصناعية، حيث تعد النظافة والحفظ المثالي للأغذية من المتطلبات الأساسية.
← نصيحة الخبراء
ومع ذلك، للحصول على هذه الخصائص، تحتاج إلى التأكد من أن المطبخ مصنوع من الفولاذ الأوستنيتي، والذي يشار إليه أيضًا باسم الفولاذ المقاوم للصدأ 18/10 أو الفولاذ الإينوكس (من الكلمة الفرنسية inoxydable) أو Rostfrei (باللغة الألمانية). في الواقع، يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ هو الوحيد المناسب للتلامس مع الطعام، كما هو منصوص عليه في المرسوم الإيطالي رقم 100. “القانون رقم 269 بتاريخ 12 ديسمبر 2007 المتعلق بإنتاج المواد الغذائية، “… يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ، بسبب الخصائص الاستثنائية التي تميزه، مثالياً لمجموعة واسعة من الاستخدامات المرتبطة بالأغذية والمشروبات”
3. المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف
ميزة أخرى مميزة للفولاذ المقاوم للصدأ هي أنه سهل التنظيف للغاية بفضل السطح الأملس المحصن ضد البكتيريا. وهذا يجعلها المادة المفضلة للمطابخ الاحترافية، حيث يجب تسهيل مهام التنظيف قدر الإمكان.
← نصيحة الخبراء
الأماكن الوحيدة التي يمكن أن تتراكم فيها الأوساخ والبكتيريا في الفولاذ المقاوم للصدأ
المطبخ هو الزوايا الداخلية للمقصورات والمفاصل بين وحدة وأخرى. قبل اختيار مطبخ من الفولاذ المقاوم للصدأ، تأكد من أنه سهل التنظيف، بما في ذلك داخل المقصورات.
لتسهيل مهام التنظيف قدر الإمكان، تكون المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ للاستخدام المنزلي من أبيميس ملحومة بدون وصلات ويمكن سحب الرفوف بالكامل للخارج. علاوة على ذلك، يمكن تصنيع المقصورات الداخلية بزوايا مستديرة.
4. مطابخ الستيل المقاوم للصدأ مناسبة للاستخدام الخارجي
إن متعة الطهي للضيوف في الخارج أيضًا، ربما على البحر، أو بجانب حمام السباحة، أو على الشرفة البانورامية للفندق، شجعت على الاستخدام الواسع النطاق لمطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ. في الواقع، الفولاذ المقاوم للصدأ مادة مقاومة للتآكل ودرجات الحرارة المرتفعة للغاية. إنه مقاوم للطقس وقوي للغاية. يمكنه تحمل الأشعة فوق البنفسجية والطقس الشتوي القاسي.
← نصيحة الخبراء
يجب توخي الحذر الشديد عند التعامل مع الهواء المالح والكلور، وهما مادتان يمكن أن تؤديا إلى تآكل الفولاذ المقاوم للصدأ وإتلافه مع مرور الوقت. ولهذا السبب يجب أن تكون المطابخ المجهزة بالقرب من البحر أو بجوار حمام السباحة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الخاص، وهو AISI 316. وهو فولاذ خاص، تم استكماله بنسبة من الموليبدينوم، وهو مضمون ضد التآكل حتى في الإعدادات. التي تكون غنية بالكلور والهواء المالح.
5. مطابخ الستيل المقاوم للصدأ قابلة لإعادة التدوير بنسبة 100%
يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ مادة صديقة للبيئة ومستدامة، لأنه قابل لإعادة التدوير بنسبة 100%. ولكن هذا ليس كل شيء: فدورة حياتها تكاد تكون أبدية حيث يمكن إعادة تدويرها مرات لا نهاية لها دون أن تفقد خصائصها الأصلية على الإطلاق. الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة لا يمكن الاستغناء عنها وتضمن الاستهلاك المستدام للموارد.
لهذا السبب، على عكس جميع المطابخ الأخرى تقريبًا (التي تكون قابلة لإعادة التدوير جزئيًا فقط أو في كثير من الأحيان غير قابلة لإعادة التدوير على الإطلاق)، يمكن إعادة تدوير المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بنسبة 100٪. وفي نهاية عمرها الإنتاجي، تعود إلى كونها فولاذًا نقيًا، دون التسبب في أي مشاكل لكوكبنا. لكن لا تقلق، كما سنرى في النقطة 6، المطبخ المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ متين للغاية بحيث لن تنشأ هذه المشكلة أبدًا… ولكن لا يزال من الرائع أن تكون قادرًا على اتخاذ خيار يساعد البيئة ويجعل العالم أكثر استدامة . من أجلنا ومن أجل أطفالنا!
6. مطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ تكاد تكون أبدية
المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، عندما تكون مصنوعة جيدًا باستخدام مواد عالية الجودة، تكاد تكون أبدية. في الواقع، يعتبر الفولاذ المقاوم للصدأ مادة شديدة التحمل ولا تتقادم ولا تتغير بمرور الوقت.
علاوة على ذلك، على عكس المطابخ الأخرى المصنوعة من الخشب أو الألواح المطلية (MDF، أو الألواح المجوفة أو الألواح الخشبية)، تتمتع المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بعمر أطول بكثير. وحتى في حالة وجود خدوش، يمكن بسهولة استعادتها وكأنها جديدة من خلال مهمة ترميم بسيطة. باختصار: مطابخ الفولاذ المقاوم للصدأ من المحتمل أن تكون أبدية. ولهذا السبب تعتبر استثمارًا حقيقيًا للمستقبل وتتوارثها العديد من العائلات من جيل إلى آخر.
